Como fazer sua própria cerveja

Você sabe como fazer sua própria cerveja? A fabricação de cerveja tornou-se cada vez mais popular porque produz uma grande quantidade de cerveja por uma quantidade muito pequena de dinheiro. Há três coisas a considerar ao preparar sua própria cerveja em casa – equipamentos, ingredientes e procedimentos.

Como fazer sua própria cerveja
Como fazer sua própria cerveja (Foto: Business Insider)

Como fazer sua própria cerveja

Equipamento necessário. Abaixo listamos os ingredientes necessários para fazer a sua própria cerveja. Lembramos que não nos responsabilizamos pela utilização da receita e salientamos que não recomendamos a ingestão de álcool.

• Um pote de cerveja de 20 quartos ● Água
• Colher de agitação grande ● Cevada maltada
• Uma colher de sopa básica ● Lúpulo
• Copo de medição ● Levedura
• Jarra de vidro
• Fermentador (balde de plástico)
• Travagem a ar
• Sanitizante
• Termômetro
• Pino de rolamento

Procedimento necessário para fazer sua própria cerveja:

1. Preparando os Ingredientes – Esmague a cevada maltada em tamanhos adequados usando seu rolo. Isso irá quebrar o grão em pedaços e extrairá a bondade do grão quando ele for inserido em água quente.

2. Ferva a Mistestade – Os ingredientes para o mosto são misturados com a quantidade indicada na receita de cerveja. Isso é chamado de “purê”. O purê é misturado na caldeira e é adicionada água quente. A massa é levada a ferver por aproximadamente meia hora. Uma vez que termine de ferver, você deve filtrar os grãos e adicionar o lúpulo. A ferver o lúpulo irá eliminar o seu sabor amargo. Ferver o lúpulo por aproximadamente 10 minutos.

3. Fermentação – Este é o passo mais importante para a fabricação de cerveja. Insira o fermento no mosto e deixe-o por cerca de uma semana. Se você usar a quantidade correta de fermento, notará espuma em todo o líquido nas primeiras 24 horas. Esta espuma indica que a cerveja está fermentando em conformidade.

4. Armazenamento – Armazene sua cerveja em tanques ou embalá-lo em garrafas ou barris até estar pronto para consumo.

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